Mikrogärten - Lebensmittel-Versorgung der Zukunft?
Welchen Beitrag können Kleingärten leisten? EDGA lädt ein: Vortrag, Diskussion und Gartenführung in Edingen.
8. Mai 2021
15-18 Uhr
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Markt-Gardening: ein neues Phänomen?
Die Market-Gardening Bewegung hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen, dennoch ist die Idee nicht neu. So ruft Jean-Martin Fortier, ein Market Garden Pionier, dazu auf Massenproduktion mit Produktion der Massen zu ersetzen. Also viele Kleinbauern sorgen für nachhaltigere, umweltschonendere und regionale Lebensmittel.
Das haben auch schon 1850 die „Maraîchers“, wie die Pariser Gemüsegärtner damals genannt wurden, getan, als sie mit lokal angebautem Gemüse die gesamte Stadt versorgten.
Permakultur im Marktgarten
Heute setzt die Market-Gardening Bewegung auf Handarbeit, um die permanenten Beete zu bewirtschaften. Der Verzicht auf Traktoren verhindert Bodenverdichtungen, was wiederum dafür sorgt, das in engeren Pflanzabständen gesät werden kann – ein natürlicher Mulcheffekt.
Weitere zentrale Bausteine im bio-intensiven Anbau ist der Bodenaufbau sowie die Integration von Mischkulturen. Prinzipien, die der Permakultur sehr nahe kommen. Gleichzeitig wachsen Produzierende und Konsumierende zusammen – denn oftmals wird das Gemüse direkt am Feld abgeholt.
Lebensmittel-Versorgung der Zukunft?
Mehr Marktgärtnereien versorgen Menschen regional mit Lebensmitteln und erhöhen die Nahrungsmittelsouveränität von Städten und Gemeinden. Gleichzeitig dezentralisiert ein flächendeckender Ausbau die Lebensmittelversorgung, spart enorme Transportwege, fördert lokale Unternehmen und holt Gemüsegärtnereien wieder mehr in unseren Alltag.
Nach einem kurzen Impuls-Vortrag möchten wir das Potential von Marktgärten für die regionale Lebensmittelversorgung mit euch diskutieren. Anschließend gehen wir durch den Marktgarten und geben Einblick, was es braucht um selbst – auf kleiner Fläche – einen Marktgarten zu gründen.
Wir laden ein
Impuls-Vortrag
Es gibt Input für alle, in einem kurzen Vortrag fassen wir die Eckpunkte für dich zusammen.
Diskussion
Jede:r ist eingeladen, sich zu beteiligen. Wie siehst du das?
Gartenführung
Wir stellen unseren Marktgarten vor: Was braucht es?
Ausklang
Gemeinsam lassen wir den Tag ausklingen.